Starlite. Комплексное развитие
ресторана.
Средний чек вырос с уровня до 2 000 до 3 500 ₽, доля наличных в выручке снизилась с уровня до 80% до 10%. Подключили бронирования, геосервисы и работу с отзывами. Старт — ноябрь 2021 года.
Разработали стандарты обслуживания гостей, организовали контроль сервиса, стандартизировали ТТК и работали над пищевой безопасностью.
Фасад Starlite на Октябрьской ↗


